Este sucroza solubilă în lichid un conductor electric?

Este sucroza solubilă în lichid un conductor electric?
Anonim

Răspuns:

Zaharoza nu conduce electric chiar și în stare topită.

Explicaţie:

Substanțele și amestecurile care sunt conductive trebuie să poată transporta curenți.

Curentul electric se referă la debitul de încărcare electrică. Prin urmare, materialul în cauză trebuie să conțină particule care sunt capabile să transporte astfel de încărcături - cel mai probabil că sunt încărcate ele însele - și sunt libere să se miște în corp. Un material care este conductiv trebuie să conțină particule încărcate mobil

Ca un cristal molecular, zaharoză solidă # "C" _11 "H" _22 "O" _11 # conține miriade de # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # molecule deținute în loc de forța de dispersie din Londra, un tip de interacțiune intermoleculară. Topirea cristalelor de zaharoză depășește forțele intermoleculare; cu toate acestea, va face acest lucru nu rupe legăturile covalente în molecule individuale.

Spre deosebire de ioni, # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # moleculele sunt neutre din punct de vedere electric. Unul se așteaptă să găsească o mulțime de # "C" _11 "H" _22 "O" _6 # moleculele dintr-un bazin plin de zaharoză topită pură și nimic altceva - fără particule încărcate.

Ca rezultat, sucroza nu va conduce energia electrică chiar dacă este topită.