De ce sunt alcoolii mai mici solubili în apă?

De ce sunt alcoolii mai mici solubili în apă?
Anonim

Răspuns:

Dipol-dipol și forțele intermoleculare ale legăturii de hidrogen trag moleculele de etanol în afară unul de celălalt.

Explicaţie:

Alcooli mici au atașat #OH# grupuri care fac alcoolii polari.

Polaritatea alcoolului și polaritatea apei creează forțe intermoleculare, mai ales forțe dipol-dipol.

Dipolii pozitivi și negativi din molecule se aliniază, tragând unul pe altul și determinând moleculele de alcool să se desprindă una de cealaltă în apă și să se dizolve.

În mod special notabil în alcooli este prezența legăturii de hidrogen, cel mai puternic tip de forțe dipol-dipol care are loc între un atom de hidrogen și fie un atom de oxigen, de azot sau de fluor.

Stânga prezintă atracțiile legate de legăturile de hidrogen într-o soluție de etanol și apă.