Ce s-ar întâmpla cu celulele roșii ale sângelui dacă ar fi fost plasate în soluție de apă sărată?

Ce s-ar întâmpla cu celulele roșii ale sângelui dacă ar fi fost plasate în soluție de apă sărată?
Anonim

Răspuns:

Celulele roșii din sânge se vor micșora datorită diferențelor de presiune asemănătoare osmotice până când vor ajunge la o dimensiune "favorabilă".

Explicaţie:

Introducere

Osmoză este procesul fizico-chimic rezultat din diferențele de presiune.

Exemplu de acest principiu se regăsește în fiziologia legii celebrului Fick. În plus, celulele utilizează în general acest fenomen fizic pentru transportul moleculelor importante în și din celule în ceea ce se numește transport pasiv, nu se cere energie, nu se folosesc proteine pentru locul de muncă.

În schema de mai jos, masa va merge de la partea de concentrare ridicată, la stânga, până la concentrație scăzută, dreapta. Se va continua până se vor întâlni concentrațiile.

discuţii

Celulele din sânge sunt alcătuite în principal din apă, care va alcătui proporția de aproximativ 90% apă pentru întregul corp. Un exemplu frumos este atunci când rămânem prea mult timp în piscină sau apă de mare, pielea noastră își va schimba starea normală.

Datorită diferenței de potențial osmotic cauzată de soluția de apă sărată, apa se va difuza din celulele roșii din sânge, determinându-le să se micsoreze. Prin urmare, acest principiu este utilizat în tratarea (*) cărnii și legumelor; majoritatea bacteriilor vor avea celulele lor distruse datorită "procesului de furt de apă".

Prin urmare, atunci când plasăm celulele roșii în sânge, presiunea generată de diferențele de concentrație, de sare, în afara exterioară, va face ca sarea să intre, datorită mecanismelor de protecție a celulelor, nu prea mult, iar apa va ieși, eventual celula poate "sparge". Se poate vedea, de exemplu, când o broască intră în contact cu sarea de pe piele, pierde umiditatea pielii. În imaginea viitoare, avem o imagine schematică a unei celule sparte.

Imaginea 1 Celule scroafe, accesate la 11 02 2016

Note.

(*) Curățarea este adăugarea la carne a unei anumite combinații de sare, zahăr, nitrit și / sau nitrat, în scopul conservării, aromei și culorii. http://nchfp.uga.edu/publications/nchfp/lit_rev/cure_smoke_cure.html. accesat la 10 02 2016.