Finalizați următoarea reacție? "C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" ->

Răspuns:

"C" _2 "H" _5 "COOH" + "C" _2 "H" _5 "OH" „#

Explicaţie:

Această reacție prezintă două reactanți:

• propanoic # "C" _2 "H" _5color (darkblue) ("COOH") #, un acid carboxilic care conține doi atomi de carbon
• etanol # "C" _2 "H" _5color (darkblue) ("OH") #, un alcool de asemenea de doi atomi de carbon

Acizii carboxilici și alcoolii se combină spontan și reversibil 1 (în mod obișnuit în prezența acidului sulfuric concentrat ca catalizator 2) pentru a forma molecule de apă împreună cu esteri, un grup de compuși care conțin # Culori (darkblue) ("COO") - # grup functional.

În practică, atomul de hidrogen de pe gruparea carboxil combină cu gruparea hidroxil # Culoare (darkblue) ("OH") # într-o manieră similară cu cea a reacției dintre acizi și baze în care gruparea carboxil acționează ca acid, în timp ce gruparea hidroxil serveste drept bază.

Restul celor două lanțuri de carbon se va alătura apoi la #-"GÂNGURI"-# grup functional. Rețineți că trebuie să apară lanțul de carbon din acidul carboxilic în fața #-"GÂNGURI"-# deoarece restul acidului nu se implică în reacție. În mod similar, lanțul de carbon din alcool, care este conectat la # Culori (darkblue) ("COO") - # grupa la un atom de oxigen și se plasează după gruparea funcțională.

Prin urmare, reacția globală (codată în culori):

("C" _2 "H" _5) "OH" dreapta (culoarea roșie) ("C" _2 "H" ("C" _2 "H" _5) culoare (darkblue) (culoare (negru) () "COO" culoare (negru) ()) culoare (verde) ("C" _2 "H" _5) + "H" _2 "O" #

Referințe

1 Jim Clark, "Esterificarea", 2 Jim Clark, "Esterificați",