Ce sunt substraturile enzimatice?

Ce sunt substraturile enzimatice?
Anonim

Substraturile sunt moleculele care vor fi acționate de enzime.

Unele enzime pot ajuta la introducerea moleculelor de substrat, acestea fiind clasificate ca reacții anabolice.

Alte enzime funcționează aproape ca foarfecele moleculare prin ruperea moleculelor mai mari în bucăți mai mici, acestea fiind numite reacții catabolice.

Suma totală a tuturor reacțiilor din organism (anabolice și catabolice) sunt procesele metabolice (metabolismul).

În videoclipul de mai jos, enzima amilază salivară acționează asupra moleculelor de amidon (substrat) pentru a produce produsele monozaharide și dizaharide.

Video de la: Noel Pauller

!

Sper că acest lucru vă ajută!