Ce sunt lipidele? + Exemplu

Ce sunt lipidele? + Exemplu
Anonim

Răspuns:

Lipidele sunt compuși organici care se găsesc în mod natural care sunt ușor solubili în solvenți nepolari, dar insolubili în solvenții polari.

Explicaţie:

Principalele funcții biologice ale lipidelor includ stocarea energiei, semnalizarea și acțiunea componentelor structurale ale membranelor celulare.

Deoarece lipidele sunt definite prin solubilitățile lor, ele au structuri diferite, dar toate au un lucru în comun: un "cap" polar, hidrofil și o "coadă" de hidrocarbură nepolară, hidrofobă,.

Lipidele includ următoarele clase.

grăsimi

Grăsimile sunt esteri ai glicerinei cu acizi grași cu lanț lung.

Grupările esterice formează capul polar al moleculei.

fosfolipidele

În fosfolipide, unul dintre acizii grași a fost înlocuit cu o grupare fosfat și cu o moleculă simplă, cum ar fi colina.

sfingolipide

Sphingolipidele se bazează mai degrabă pe sfingozină decât pe glicerol. Sphingomyelinul este un exemplu tipic.

Sterolii

Sterolii au un sistem inelar tetraciclic cu hidrocarburi cu lanț hidrocarbonat atașat.Colesterolul este un exemplu tipic.

Grăsimi solubile în vitamine

Vitamina A (retinol) este un exemplu tipic.

Grupul OH este capul polar al moleculei.