Care sunt două diferențe între carbohidrați și lipide?

Care sunt două diferențe între carbohidrați și lipide?
Anonim

Răspuns:

Lipidele pot stoca mai multă energie, nu se dizolvă în apă și nu formează polimeri. Carbohidrații au mai puțină energie, dar sunt solubili în apă și pot fi polimeri.

Explicaţie:

Lipidele au mai multă capacitate de stocare a energiei decât carbohidrații, motiv pentru care organismul stochează energie pe care nu o folosește ca grăsime (lipide). Gândiți-vă: dacă nu faceți suficient exercițiu, aveți exces de energie și veți deveni mai greu.

Lipidele sunt hidrofobe - urăsc apa și nu se dizolvă în ea, deoarece nu au mult oxigen în ele, iar carbonul nu se bucură mult de apă. Carbohidrații au mult mai mult oxigen și sunt hidrofili - adică ei do se dizolvă în apă.

De asemenea, ați putea spune că carbohidrații pot forma lanțuri lungi numite polimeri, în timp ce lipidele nu au această capacitate.