De ce nu este corpul uman capabil să digere sucraloza?

De ce nu este corpul uman capabil să digere sucraloza?
Anonim

Răspuns:

Organismul nu posedă enzima pentru ao descompune.

Explicaţie:

Sucraloza este fabricată din zaharoză (zahăr de masă), dar înlocuiește trei grupări hidrogen-oxigen pe molecula de zaharoză cu trei atomi de clor. Acesta este un îndulcitor fără calorii. Această transformare o face nerecunoscută și, prin urmare, nu poate fi defalcată de enzime. Enzima care descompune sucroza se numește zaharoză, dar nu poate descompune sucraloza deoarece, așa cum am spus mai devreme, este nerecunoscută. Dacă corpul uman avea o enzimă pentru a descompune sucraloza, s-ar putea numi sucralaza.

Sper că acest lucru vă ajută!