Carbohidrații pot conține grupe hidroxil (alcool), eteri, aldehide și / sau cetone.
Carbohidrații sunt lanțuri (sau polimeri) de molecule de zahăr de bază cum ar fi glucoza, fructoza și galactoza. Pentru a vedea care grupuri funcționale sunt prezente în carbohidrați, trebuie să ne uităm la grupurile funcționale prezente în blocurile principale de bază. Zaharidele - și, prin extracție, carbohidrații - sunt compuse din numai trei atomi: carbon, hidrogen și oxigen. Structura pentru unul dintre cele mai comune zaharide, glucoză, este prezentată aici.
Aici putem identifica mai multe grupări funcționale hidroxil (alcool) și un grup funcțional aldehidic. Alcoolii sunt caracterizați prin
Aici, pentru că
În cele din urmă, trebuie să luăm în considerare grupurile funcționale care apar prin legarea zaharurilor. Mai jos este structura unui carbohidrat dizaharidic format din glucoză și fructoză. Observați că atât glucoza, cât și fructoza sunt atrase în forma ciclică.
Cele două zaharide sunt legate printr-un atom de oxigen. Această legătură se numește o legătură glicozidică. Deoarece legătura glicozidică are forma,
Care sunt grupurile funcționale de carbohidrați, lipide, proteine și acizi nucleici?
Diverse grupuri enumerate în explicație 1. Carbohidrați --- alcool și (aldehidă sau cetonă) 2. lipide -------------- acid carboxilic cu lanțuri lungi de hidrocarburi (de obicei de peste 16C lungime) 3. proteine ---------- aminoacizi (diferite grupuri R [a se verifica această întrebare http://socratic.org/questions/justify-the-placement-of-the-different-amino-acids-in-their - grupuri de acizi nucleici - o grupare fosfat, o bază conținând azot (pirimidină sau purină) și o moleculă de zahăr, care la rândul ei are alcool și grupa aldehidă / cetonă.
Care sunt grupurile funcționale prezente în acidul salicilic?
Există trei fragmente distincte care conțin 2 grupuri funcționale. Acidul salicilic (acid 2-hidroxibenzoic) este format dintr-un inel benzenic la care sunt atașate două grupe adiacente, grupare carboxilică și grupare hidroxi. În mod normal, benzenul nu este un grup funcțional, de aceea hidroxilul și carboxilul sunt cei care contează.
Care sunt grupurile funcționale prezente în acetaminofen?
Grupările funcționale din acetaminofen sunt hidroxil, inel aromatic și amidă. > Un grup funcțional este un grup specific de atomi dintr-o moleculă care dă naștere reacțiilor chimice caracteristice ale moleculei. Structura acetaminofenului este Grupul din vârful moleculei este o grupare hidroxil. Este tentant să-i numim un grup de alcool. Dar un grup "-OH" atașat la un inel benzenic are proprietăți speciale. Este mai frecvent numită o grupare fenol sau un "OH" fenolic. Inelul cu șase membri este un inel aromatic. Grupul din partea de jos a moleculei este o amidă monosubstituită sau secundară. For