De ce este stoichiometria importantă în coacere?

De ce este stoichiometria importantă în coacere?
Anonim

Dacă doriți să obțineți cantitatea potrivită de produs, trebuie să măsurați cantitățile specifice ale fiecărui reactant (ingredient) așa cum este indicat în rețetă, cum ar fi făină și zahăr. Dacă schimbați cantitatea oricăror dintre reactanții dvs., produsul nu va ieși așa cum era de așteptat.

Același lucru este valabil și pentru reacțiile chimice. Stoichiometria ne indică cât de mult din fiecare reactant este necesar pentru a obține cantitatea dorită de produs.